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花鲛海参捞饭(4/7)
花鲛先隔水蒸10分钟然后放在水里泡发24小时清理油脂后备用。
这些是备料
泡发好的花鲛放在锅中加入两片姜黄酒煮1分钟后用水冲干净
瑶柱放在水里现泡30分钟泡软后捞出捏碎放在锅里煮15分钟，接下来放入花鲛，海参小火煮25分钟
放入调料即可
在放入生粉勾芡即可出锅
浇在饭上开吃吧