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来自莆田的味道——兴化炒米粉(13/14)
准备好所有材料（洗好切好）
把所有配菜切丝
热锅放油，爆香五花肉和洋葱至金黄色
加入干贝、香菇、豆干、虾米
放入大白菜
将大白菜炒至发软
加上适量的水煮成汤
加入一小勺葱油（提前炸好葱油）
加入海鲜配料，煮出鲜味！
让米粉把汤汁吸干（用锅勺将水浸没米粉，重复3-4次）
开盖后放入葱蒜酥，中火再打散米粉！
淋入葱油后翻炒，关火焖15秒；
然后开盖加葱蒜酥，并开中火翻炒，放入小棠菜、芹菜，关火后焖15秒！
成品做好了，香味十足，当然要好好品尝！