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菠萝咕噜肉(
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准备食材和工具:里脊肉300克、青椒1个、红椒1个、鸡蛋1个、番茄酱20克 炒锅
碗里倒入20克番茄酱、2克糖、2克淀粉、30克清水;
搅拌均匀后放一旁备用;
里脊肉洗干净切片后放入碗中,打入1个鸡蛋、半勺盐搅拌均匀;
将里脊肉全部裹上淀粉;
炒锅预热后,倒入植物油加热至六七成,放入裹上粉的肉片;
炸至肉片金黄,捞出沥干油备用;
炒锅预热,倒入植物油加热至产生油纹,倒入青椒和红椒翻炒;
浇入之前调好的料汁翻炒;
倒入菠萝和炸好的里脊肉片;
翻炒均匀后即可出锅;
酸酸甜甜的菠萝咕噜肉,让孩子爱上吃饭!