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上汤油麦菜(10/13)
准备食材：熟蛋黄1颗、海米3颗、紫胡萝卜10克、油麦菜1颗、亚麻籽油适量。
将蛋黄压成碎末。
锅中烧开水，将油麦菜焯一下，去除亚硝酸盐。
将油麦菜放凉后切碎。
将海米用温水浸泡。
将海米切碎。
将紫胡萝卜去皮，用擦板擦成丝。
锅中刷少许植物油，将蛋黄和海米放入锅中翻炒。
加入紫胡萝卜一起炒香。
加入适量清水，煮开。
等到所有食材熟透，再加入油麦菜碎。
周岁以下的宝宝不能加盐，如果觉得没有味道的话，可以加少许香菇虾皮粉来调味。
再煮一会儿，就可以出锅啦~