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#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#夏季凉拌菜黄瓜海螺肉(4/10)
海螺洗净泥沙，冷水下锅，水开后一分钟捞出，取出螺肉。
去掉苦胆、胃部，苦胆容易造成腹泻，海螺的胃是极寒的东西，食用过多，容易胃部不适，所以去掉。
小红辣椒切小段备用。
黄瓜洗净，用刀拍几下。
切成小块，便于入味。
将海螺肉与黄瓜放入大碗中。
浇上调制好的蒜泥。
香油加热，淋在上面，拌匀即可。
鲜香爽口，微辣的口感，特别开胃。
成品图