葱花火腿芝麻鸡蛋薄饼(3/13)
鸡蛋打散,小葱切碎,火腿切丁。
葱花和火腿丁加入到鸡蛋液里搅拌。
加入面粉搅拌。
这时候边加清水边搅拌。
搅拌成这种流动的液体状,不要稠的。
加入盐,鸡精,白胡椒粉,香油,搅拌匀。
平底锅大火预热,然后调小火刷油。
边搅拌面糊,边向平底锅倒入面糊液,不要倒太多,让平底锅铺满薄薄一层面糊。
在表面洒上白芝麻,全程一定要小火煎,时不时晃动平底锅,让薄饼挪动,等到薄饼成形坚固点,翻面煎一会,就可以出锅啦!
好吃又营养,简单快手,早餐不二之选啊!
成品图。
成品图。
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