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清炒山药片(
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切片备用(清水多冲几遍,然后清水里加少量白醋泡一下山药)
木耳洗好备用
青椒用盐腌制一下
锅内放花椒油烧热,加葱姜蒜末爆香,加少量味极鲜,放入山药,胡萝卜,青椒翻炒入味,再加入木耳,花生米翻炒,加蚝油,盐,鸡精快速翻炒出锅。