土豆去皮，对切，然后切成船型块。（可不去皮，直接洗净即可），用厨房纸吸去多余的水份。装入保鲜袋，倒入一勺橄榄油，一勺红椒粉，适量的盐，白芝麻，黑胡椒粉。抓紧袋口，Shake，Shake，使调料充分裹上调料。

烤盘铺油纸，土豆置于上面，中间留好空隙。

烤箱预热220℃，中上层，15-20分钟左右。

出锅撒上香菜碎即可。