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五彩芋圆-纯手工火龙果芋圆(4/10)
我们先将山药去皮,切片,蒸软即可。
在蒸山药的时候我就可以就可以准备火龙果汁啦 火龙果去皮用网筛过滤哈 PS:一定要用网筛哈,这样子可以把籽分离出来
过滤好就是这样滴。 对啦,留在筛子底部的果肉记得刮下来
山药蒸熟后打成泥,记得要细腻点,最好不要有颗粒
这时候就可以加入火龙果汁啦,记得搅拌均匀再加木薯粉。 火龙果汁20-30g左右,看情况加哈。
加入木薯粉后揉成团,如图
取一小部分搓长条,切段
噔蹬蹬~这样子就可以啦 哈哈哈哈~就这就是传说中神仙色芋圆呦
今天芋圆就配奶茶吧 ,可以说是无敌了~ 奶茶记得做好提前冷藏,这样子味道会更好
宝宝们,赶紧动手坐起来吧 记得交作业哦,爱你们❤️