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糖醋鸡柳—酸酸甜甜吃不腻(10/12)
鸡胸肉切成一指宽的条状备用
加入料酒、盐、玉米淀粉、鸡蛋
拌匀后腌制半小时左右
将腌好的鸡柳裹上生粉入锅炸
第一遍炸：小火.炸制熟透后捞出
第二遍复炸：大火炸制金黄酥脆后捞出
空碗倒入番茄酱和白糖
再加半碗水 将番茄酱汁拌匀
锅烧热后倒入番茄酱汁
酱汁烧开后倒入炸好的鸡柳
翻滚～让鸡柳外面包裹上酱汁
装盘 再撒一点芝麻