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层层酥脆的葱油饼，你一定要学会。(12/14)
将开水倒入400克面粉中，拌成絮状。
再缓慢倒入凉水，揉成面团，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
将玉米油、30克面粉和盐一起混匀。制成油酥，备用。
松弛好的面团，分成若干个等量的小面团。
取一个小面团，滚圆。
擀成舌状。
刷上两层油酥。
撒上葱花。
卷起。
将卷好的面团立起
手掌压扁。
再擀圆。
锅底刷油，将面饼放入。煎至两面微微焦黄，即可。
烫面做出来的葱油饼外脆里嫩。快点学起来，趁热吃呀。