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#童年不同样,美食有花样#辣炒鱿鱼(3/9)
鱿鱼洗净,切成条备用。
青椒切小段,胡萝卜切片。 葱段、蒜片切好备用。
锅内加入清水,水烧开后将鱿鱼放进热水中烫到变色立刻捞出,时间要短!不然鱿鱼就老啦!
锅内加适量油,油热后加入葱、蒜和干辣椒爆锅。 不太能吃辣的话就不需要加干辣椒了。
倒入青椒和胡萝卜,翻炒均匀。
倒入大约两勺蒜蓉辣酱,继续翻炒。
倒入鱿鱼,大火翻炒均匀。
撒上孜然粉和少许黑胡椒粉,炒匀后出锅!
开吃!