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白菜豆腐粉丝煲(
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红薯粉丝泡软,白菜洗净,老豆腐(或卤水豆腐)准备好
锅中入水,放红薯粉丝煮软捞出,平底锅放油,放入切好的小块豆腐煎制两面焦黄备用,
白菜切段,另起锅,锅中放入切碎的小红辣椒及蒜头,放油一起翻炒
把煎好的老豆腐块放入白菜中一起炖熟,加入没过食材的水
煮到锅中水分变少,放入煮软的红薯粉丝,放入生抽老抽白砂糖,及适量盐
直至收汁
铛铛铛,出锅!