小米和大米若干煮开后，加海鲜，煮的时候加生姜丝料酒去腥，加盐和油调味，煮至半粘稠加蘑菇，起锅前加青菜煮熟，最后加香菜，胡椒粉起锅。喜欢香油的可以滴少许，根据个人口味选择