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黑米饭团(
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准备好大米和黑红米,因为上次煮八宝粥把黑红米混合了,两种在一起吃起来其实也很不错,想要柔软的那就少放些黑米红米,提前3小时浸泡,煮的时候口感才会好哦~
我用的是蒸的方法,吃起来更加爽口,这个设计理念也能过滤掉大部分的糖,吃起来更健康。
将黑红米和大米淘洗2次沥干水。
放入电饭锅内胆里,加入清水,注意了,水的高度不要超过米上端1cm,这也是能煮出螃蟹洞饭的关键哦。
盖上臻米电饭锅的盖子,启动煮饭键,用时22分钟即可完成。
煮好的米饭稍稍放凉,将寿司醋和盐拌入。
取合适大小的一团出来,中间放入拌了沙拉酱的肉松。
包起来后放入三角饭团模具里面。
盖上盖子后压一下,脱模即可成型啦~
底下包上紫菜片即可,带出门给孩子吃,一人一个正好呢~