蒸烤箱版：养生枸杞牛奶燕窝的做法_菜谱

准备材料：燕窝1盏、牛奶20毫升、冰糖适量

1、把干燕窝洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水

2、泡发6小时，至燕窝完全发大至通透，泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍

3、泡发好的燕窝把细小的绒毛用牙签挑出（最好用镊子挑出，因为我实在找不到我的镊子所以用9牙签代替～）

4、顺燕窝的纹理撕成细条

5、用过滤网沥干水份

6、加入已经准备好的红枣、枸杞和适量的纯净水

7、放入蒸烤箱中，设置纯蒸模式，温度80℃，时间40min

8、取出燕窝加入适量的牛奶和冰糖，搅拌一下，再次放入蒸烤箱中，设置纯蒸模式，温度80℃，时间10min即可（燕窝的蒸炖时间不可太长，以防燕窝在蒸炖过程中化水。）

9、取出这盅高端大气上档次的燕窝，瞬间提升了不少逼格~

燕窝炖煮完毕后呈完整的条状结构，口感Q弹爽滑并且吃上去有股蛋白的清香。燕窝和牛奶本就是男女老少皆宜的食材，两者搭配到一起在滋补方面也能起到事半功倍的作用。