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呷哺呷哺的味增(4/5)
细长的青椒辣椒洗净，切碎。小心不要用手接触切开的辣椒，可以带上一次性手套切。 否则手会被弄的很辣，像被火烧了一般的疼，很久才能褪去。
锅里放油，油热后放辣椒碎翻炒至辣椒变软。
加入豆瓣酱翻炒。
加少量水熬煮几分钟，让酱和辣椒充分融合。
熬到变得稠一点就可以关火。然后晾凉，装瓶。