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#童年不同样，美食有花样#凉拌空心菜(2/10)
空心菜摘洗干净切小段，梗和叶分开放
水里放少许盐，滚开后先倒入空心菜梗部分
大约半分钟后倒入菜叶部分，再过半分钟就关火捞出
捞出后过冷水，然后沥水备用
蒜切碎，加一勺清水拌匀，然后加一勺耗油（普通小汤勺）
两勺生抽，一勺香油，（普通小汤勺）
加少量盐，拌匀
然后把调味汁倒在准备好的空心菜上就可以了
成品图
成品图