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大白兔奶糖雪糕#童年不同样，美食有花样#(1/13)
准备好食材。
将奶糖剥开放入锅中，糖纸不要扔哦，这个可是精髓所在呢！
将牛奶倒入（这里我用的是水牛奶，更香浓哦！）。
全程小火慢慢煮至浓稠。
刮刀轻轻一抹，有明显的痕迹就差不多熬好了。
保鲜膜贴着奶糖酱封好放入冰箱冷藏冷却。
这时候打发淡奶油，有轻微纹路。
这时候倒入奶糖酱继续打发。
打发至明显纹路，大概七成发即可，放入冰箱冷冻至少五个小时以上，过夜最好，中途可以拿出再搅拌打发一下，避免冰渣。
用挖球器挖出球。
放在蛋卷上即可开吃啦！
好吃，奶香味十足！
没有冰渣呢！