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#肉食者联盟#牛肉栗子香棕(13/20)
牛肉切块，放葱姜。
加入腌肉调料，腌制一晚。
第二天早上泡米，水没过米2cm加少量盐和老抽 泡半个小时左右。半小时后倒去盆里的水，放适量老抽，生抽和盐再泡半小时。
干粽叶头一天晚上用凉水泡软，第二天早上洗净，放凉水锅里，水开煮10分钟。
粽叶上面盖个盘子，防止粽叶上浮煮不到。
准备棉线和剪刀
粽叶煮好过凉，泡在凉水盆里，剪去两头。
取两片错开叠加
底部往中间折成漏斗形
放一点糯米
放一块肉和一个栗子
左手虎口捏住粽子
把顶端折回来
缠上棉线
高压锅凉水没过粽子，大火烧开，小火40分钟。
能包20个左右
特别香
很香
剥开的形状
自己吃形状不重要，不漏米就算成功。