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#童年不同样，美食有花样#麻辣花生米(1/11)
生花生倒入开水浸泡
搓去红衣
花椒，桂皮，干辣椒
放锅里，加水煮十分钟
把煮好的调料水过滤掉香料后，倒入花生浸泡二小时
把泡好的花生捞出，装入保鲜袋，入冰箱冷冻一夜
冷锅冷油，倒入冻过的花生米，小火慢炸，轻轻翻炒
炸到酥黄焦脆时，盛出
锅里留少许底油，放入3个切成小段的辣椒，1勺花椒，小火炒香
倒入炸好的花生米里，再撒小半勺花椒粉，少许盐，拌匀
享用美味，香，脆，辣，麻，下酒或当零食都好吃。