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#童年不同样，美食有花样#草莓馒头(11/14)
把材料1倒入大碗中，用筷子搅拌成棉絮状。
面团分出300克挨入少许红曲粉，成粉色面团。 留一小块原色面团，剩下的揉入菠菜粉。
粉色面团平均分成10个，每个30克后，排气揉圆。
搓成水滴状。
接着绿面团，排气后擀成面片。
用压花模具压出花形。
然后对切成两半
绿色的叶子抹少许水，粘到粉面团上，借助工具把叶子戳一个小洞口，等下再搓个小绿面团来当蒂。
把绿面团搓小长条，安装到小洞上。
接下来把白面团擀平后，用吸管戳出小圆点。
小白点，抹水粘在草莓上，随意粘上就可以了。 全部做好后，夏天室温发酵半小时，时间只是个参考，主要看面团发酵的状况，面团有发到1.5倍大，轻按回弹，发大，有轻盈感，便可以蒸了。
这次用的是新思特蒸锅，36寸的，蒸多点馒头也无压力，蒸锅先烧开水后，钮转到三档蒸就可以了。
出锅了，好看又好玩的草莓馒头
草莓