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少油南瓜饼(
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/8)
【蜜红豆南瓜饼】 【材料】: 南瓜泥150克糯米粉150克白砂糖20克蜜红豆适量白芝麻适量
1.南瓜去皮去籽,切片蒸熟,加入砂糖压成泥。一般蒸10分钟就可以了,南瓜很容易熟,轻轻压就成泥了。
2.加入糯米粉和成光滑的面团。
3.取一小块,轻轻捏薄,包入蜜红豆,馅料和皮的比例大概是1:3就可以。
4.搓成圆或者长条都可以,女儿很喜欢长条的,因为蜜红豆是颗粒状的,这样搓长,每一口都会咬到蜜红豆,而且不会掉,更方便食用。 5.蘸上芝麻,黑白都可以,也可以是面包糠。
6.把南瓜饼生胚放在预热好的空气炸锅里,炸篮垫上油纸。
7.纽维福空气炸锅,温度150度,20分钟即可。