准备食材和工具：寿司专用紫菜适量、米饭、鸡蛋1-2个、蟹棒适量、芝麻适量、黄瓜1根、寿司醋适量、香肠1根、沙拉酱（或者自己喜欢的酱）、寿司萝卜、菠菜适量
特百惠锅、寿司帘
所有食材洗净，黄瓜、香肠等全部切成细长条，鸡蛋加2克盐打散，全部装碗待用；
特百惠锅预热倒入少许油，倒入打散的鸡蛋液，中小火煎熟，切成长条待用；
特百惠锅烧开水，放入菠菜焯水，30秒左右捞出装盘待用；
特百惠锅再次预热，倒入少许植物油煎蟹棒，煎至变软熟透后捞出撕成条待用；
米饭放入少量寿司醋搅拌均匀；准备好寿司帘，铺上一层保鲜膜、放上一张紫菜，铺上薄薄的一层米饭后，用勺底压实压平，尾段留出一小段不要完全铺满；
边上铺上蟹棒，鸡蛋条、火腿、寿司萝卜、菠菜等（配料可根据个人喜好做出更改哦），最后挤上沙拉酱或者自己喜欢的酱料，撒上一些芝麻；
寿司帘裹着紫菜米饭卷起，边卷边捏实捏紧，一边卷一边往外拉出竹帘，待全部卷起后，用寿司帘裹住整个卷再捏几下，捏实固定形状；
