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三文鱼米饼(5/14)
食材清单
1.Big Tummy三文鱼解冻3分钟。
2.解冻后的三文鱼切碎后剁成泥。 Ps：如果有料理机，可以直接用料理机搅打成肉泥哦。
3.洋葱切碎。
4.土豆切块。
5. 胡萝卜切片。
6.将土豆和胡萝卜大火蒸15分钟。
7.将蒸好后的土豆和胡萝卜碾成泥。
8.加入软米饭、洋葱和三文鱼搅拌均匀。
9.加入蛋黄。 Ps：这里不推荐用全蛋，鸡蛋过多会导致米饭难以定型。
10.搅拌均匀
11.热锅刷油，用勺子取适量肉泥压成饼状。
12.中小火煎约8分钟后翻面。 Ps：米饼要完全定型后才能翻面，煎的时间可以适当调整。
13.翻面后继续中小火煎5分钟，两面金黄即可出锅。 Ps：这道菜全程都要用中小火，不然很容易糊锅哦。