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不用黄油也能做出好吃的曲奇(5/5)
玉米油，糖类，鸡蛋，盐混合，用打蛋器高速打发5分钟左右
打发至液体乳化，有纹路，面糊粘稠状，不要超过5分钟
面粉过筛，加到蛋糊里，翻拌均匀，不要过度搅拌容易起筋，混合好的面糊提起不会轻易掉下来
装进裱花袋进行裱花，大概可以烤26乘以26的烤盘2盘那么多，正常裱花是很容易的，除非面糊油水分离了，记住动作要快，同时烤箱预热170度
烤箱中层烘烤20分钟左右，拿出来晾凉以后恢复酥脆口感就对了，普通烤箱最好一次烘烤一盘，另一盘要放在冰箱冷藏，防止出油