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茄汁大虾(10/11)
大虾剪去虾须
开背去虾线
放入姜片、料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟左右
锅里倒入适量油,放入大虾煎至两面金黄,捞出
锅里留油,下葱姜蒜炒香
倒入大虾翻炒均匀
倒入提前调好的酱汁 ♨️酱汁:1勺番茄酱,1勺生抽,少许蚝油,1勺白米醋,1匙白糖,1勺清水,混合均匀
中小火焖煮2至3分钟左右
大火收汁
撒上白芝麻和葱花
开吃啦