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茄汁大虾(10/11)
大虾剪去虾须
开背去虾线
放入姜片、料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟左右
锅里倒入适量油，放入大虾煎至两面金黄，捞出
锅里留油，下葱姜蒜炒香
倒入大虾翻炒均匀
倒入提前调好的酱汁 ♨️酱汁：1勺番茄酱，1勺生抽，少许蚝油，1勺白米醋，1匙白糖，1勺清水，混合均匀
中小火焖煮2至3分钟左右
大火收汁
撒上白芝麻和葱花
开吃啦