安装App
#童年不同样，美食有花样#菜椒炒肥肠(9/9)
肥肠、青椒切滚刀块，青椒去籽，肥肠是提前煮制好的。
红辣椒切小段，根据自己的口味添减红辣椒的用量。
油热后炒香红辣椒、姜片，红辣椒经过炒制，辣味香而不燥。
下入肥肠、青椒段翻炒均匀。
加白糖，白糖提鲜增香，口感丰富。
加盐，翻炒片刻入味。
出锅前加入生抽，提色，增鲜，使菜品色泽诱人，增加食欲。
出锅装盘，正道菜用时十分钟，青椒清脆爽口，微辣，肥肠香嫩，老少咸宜。
成品图