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只用一只锅的懒人汤饭#童年不同样，美食有花样#(2/7)
食材如此。把柠檬草根部切片，把部分茎叶留下结个结待用，葱头切碎，胡萝卜切片，西红柿切块，肉丸对半切。肉丸可以用猪肉丸、牛肉丸代替，虾其实是更好的选择，我只是冰箱里没有，又不想特意为此跑超市。
取一个中型大小的锅，热锅冷油，，下葱头和柠檬草先炒一炒，然后加入胡萝卜炒软，再加入西红柿。
加入高汤和水，再加入结节的柠檬草，大火煮沸。
转中小火，盖上锅盖，留一条缝，煮15分钟。加入肉丸，加盐，喜欢吃辣的加一点辣椒，再煮5分钟。
当肉丸都浮在水面，并且变得更大之后，汤就煮好了。取出柠檬草结。
取一个饭碗，盛入白饭。
把汤倒在白饭上，加入肉丸和汤里的蔬菜。Voila! 下班吃一碗汤汤水水的汤饭很舒服！