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#童年不同样，美食有花样#快手黄豆酱蒸白枪鱼(7/8)
枪鱼去肚洗净，两面斜切划几刀。
盘底垫上三片姜，摆上鱼，在上面再放几片姜。
一勺普宁豆酱淋在鱼上。
锅里垫个蒸架，水开放上鱼，大火蒸5分钟即可。
蒸鱼的时间，切好葱丝。刀功不好，别笑哈哈哈……
鱼蒸好后关火。另起锅倒入适量的食用油烧热，把蒸好的鱼拿出来，放上葱丝，淋上热油就完成了。
成品。普宁豆酱挺咸的，不用再另外加调料了。
成品