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蚝油生菜￨脆爽可口(4/5)
圆生菜掰成小块，洗净备用，蒜切末，小米辣切圈备用️
找一个大锅，锅中放水烧开（水要多），放入一点盐和植物油，然后分两次下生菜，只焯5秒，只焯5秒，只焯5秒，焯完的生菜直接放入冷水中，然后控干水分，放入盘中️
锅中倒油烧热，加入蒜末炒香
加入蚝油，生抽，白糖，料酒，水淀粉，再加入一点清水，搅拌至糖融化，汤汁稍微粘稠后关火
趁热浇在生菜上，再撒上小米辣圈️，完成