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凉拌青笋#童年不同样，美食有花样#(2/9)
青笋刮皮清洗干净。
切成10cm的段，再切薄片。
切成丝，装入盆中备用。
撒入食盐，搅拌均匀，稍等10分钟。
沥去盆中水分，香葱切细，蒜切碎，辣椒切碎放在笋丝上。
锅中倒入少许油烧至八成热，泼在葱蒜辣椒碎上。再放入蔬之鲜。
搅拌均匀装盘即可！
脆爽好吃的凉拌青笋就做好了！
成品！