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港式嫩嫩蛋(1/6)
两颗鸡蛋打散 加入适量牛奶 不喜欢牛奶可以加水 然后加适量盐 搅拌均匀 让它在旁边冷静一下
如果家里有多士炉啊吐司机啊之类的就把面包片加热上 如果没有就用平底锅不放油 两面煎至焦黄
面包弄成表面脆脆的就OK啦
处理鸡蛋 热锅后 不粘锅内放1丢丢油 把蛋液倒进去 用铲子不停的 搅和搅和
搅和搅和 搅和到没有流动液体
这时候面包片上放上芝士片 把嫩嫩蛋铺满 撒上黑胡椒就完成啦 不喜欢黑胡椒不加也没关系