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牛肉圆葱馅饼(9/12)
将水，面粉，酵母，盐和糖，放入面包机里，开启和面功能。
利用这个时间开始剁碎洋葱和牛肉。
把调料和圆葱，牛肉放在一起搅拌上劲。不用了，肉里面加水，因为圆葱会出水。
40分钟——1小时之后面发好了取出。
撒上干面粉，切成50克左右的剂子。
擀成像饺子皮一样的薄片。
放入多多的馅儿。
像包包子一样，但是最后要把多余的面揪掉。
用手按压成小饼的形状，哪里面厚就按哪里。
放入锅中，小火慢煎，倒入少许油。
这个就是烙好的形状了。每面大约5分钟。因为是发面，所以饼会稍微鼓一些。这些面我一共做了11个饼。
看馅大皮薄的，馅儿饼做好啦。因为我放的油比较少。不喜欢吃大油的东西，看起来会不会有点干。