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黑椒牛肉粒￨外焦里嫩(1/7)
红绿椒切片，洋葱切片备用️
牛肉切2cm左右的小块，放入碗中备用
牛肉里加盐，淀粉，黑胡椒，糖15g，50ml清水，搅拌均匀，腌制15分钟️
锅中加油，转中小火，放入腌好的牛肉粒煎，变色马上翻面，双面变色后盛出️
锅中留底油烧热，加入洋葱炒香，加入牛肉粒️
加入料酒，糖5g，水淀粉，蚝油，翻炒均匀，加入红绿椒，再加入适量盐调味️
完成，出货