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海苔苏打小饼干#童年不同样，美食有花样#(17/18)
准备食材。
小土豆洗净，用勺子轻轻刮去表皮。
将洗净去皮的土豆上锅隔水大火蒸15分钟，蒸透。
海苔片剪碎备用。
土豆蒸熟晾凉后捣成土豆泥。
在土豆泥中加入苦荞蛋糕粉（低粉）。
加入小苏打、盐和玉米淀粉。
加入海苔碎。
加入熟白芝麻。
搅拌均匀后加入玉米油。
揉成光滑面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏20分钟。
将面团取出，擀成2㎜厚的薄饼。
用切花器压出图案。
将不粘平底锅预热，将做好的饼干生坯子入锅，用叉子插一些透气孔。
中小火烘至一面定型后翻面，烘另一面，注意要多翻面，是烘烤均匀。
当两年都烘好后取出放面包架上晾凉。
香脆的海苔苏打小饼干就可以吃啦！
赶紧尝一块吧！