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#童年不同样，美食有花样#翡翠蛋饼(3/12)
菠菜汆熟榨成汁。
小葱，香菜切成段备用。
面粉中先加入一颗鸡蛋搅匀。
分次倒入菠菜汁，搅拌均匀，最后成酸奶的浓稠度（面糊用筷子滴下来成线状）。
平底锅起锅倒油，放入一小勺面糊。
将面糊刮平，加入一颗鸡蛋搅匀在面饼上。
鸡蛋搅匀撒入黑芝麻。
翻面小火继续煎。
均匀抹上多味酱，加入葱花，香菜。不喜欢的可以不加，酱料按自己口味加，辣酱，蒜蓉酱等均可。
最后加入三片火腿片。这里也可以换成火腿肠等。
关火，面饼两边对折。
切成三块。开吃咯！