葱香椒盐小土豆#童年不同样,美食有花样#(2/12)
好新鲜的小土豆。(越小越好)
将小土豆去皮,洗干净,准备好其它食材。
将去皮洗干净的小土豆放蒸屉上。盖上锅盖,大火蒸熟。
蒸熟的土豆,放入食品袋中的一个角,用刀轻轻压,将土豆压扁。(装入食品袋后再压扁,这样土豆不容易碎。)
小葱去皮洗净切葱花,大蒜去皮,切碎。调味料准备完成,喜欢吃辣的可以加一些辣椒粉。
煎盘中刷上食用油,依次摆放上压扁的小土豆,中火煎至两面金黄。
加入切碎的蒜蓉,再加入椒盐粉,孜然粉,翻炒均匀。
撒上切好的葱花,断开电源。
盛出装盘。
好吃停不下来。
少油版更健康。
一盘全家抢着吃~