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酸辣汤(5/7)
准备好食材，香菇洗干净后切片，木耳，干黄花菜凉水泡发后木耳切丝，豆腐切条。这边我用的老豆腐，味道更浓些，喜欢嫩豆腐的可以随意搭配。
锅里烧水，水量根据食材的量来。水开后倒入豆腐香菇木耳黄花菜
食材倒入锅里煮开后倒入少量老抽调色，胡椒粉，生抽，盐，鸡精调味。
淀粉倒入少量水搅匀活成淀粉水倒入锅里大火烧开后转小火将蛋液缓缓淋入蛋液，并用勺子轻轻推一下使蛋花更细。蛋花成型后倒入陈醋。出锅前可以倒入少量香油调味。我这里没放
准备出锅
冬天喝了实在是暖和
准备喝喽，酸酸辣辣的好过瘾