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开胃拌面(2/5)
锅中加水烧开，放入面条煮熟，煮面条时打两次凉水进去，再煮开就差不多熟了。捞出后过凉水。
将生抽，食醋，白糖，食盐，蒜末，花生碎，白芝麻放到碗里，稍微拌一下
锅中倒入一勺油烧热，趁热浇到调料碗里，如果吃辣，再加1勺辣椒油，不吃辣，就不用加了。酱牛肉和黄瓜丝切好。
将调料汁，酱牛肉，黄瓜丝放到面碗里，搅拌均匀就可以开吃了。
太开胃了，非常适合夏天没有胃口时吃。而且做起来也很简单方便，几分钟就做好了。