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至尊牛肉小披萨#童年不同样，美食有花样#(12/21)
在150克普通面粉中加入30克亚麻籽粉混合均匀。（也可以完全用普通面粉）
2克酵母粉用90克温水冲开，少量多次加入混合均匀的面粉中。
用筷子搅拌成雪花状。
揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发（大约1小时）。
醒发面团的时间可以把牛排（肉眼）切成小块。
加入适量的牛排酱抓拌均匀。
每十分钟抓拌一下，腌制1小时，便于牛排入味。
彩椒，洋葱洗净切小块备用。
奶酪切碎备用。
锅中适量油橄榄油烧热。
下入腌好的牛肉和彩椒，洋葱一起下锅，大火翻炒断生后盛出备用。
面团发好后拨开里面呈蜂窝状。
将发好的面团取出再次揉匀排气。
将揉好的面团分成大小均匀的面剂，按扁，擀薄成小圆饼。
可以用切面板稍微造型一下。（我是因为面饼擀的有点大了，弄个造型往里收收，害羞脸）
六孔锅稍微预热一下，放入饼坯，用叉子插上排气孔。
饼坯表面刷一层披萨酱或番茄酱。
铺上一层炒好的牛肉和配菜，根据个人口味撒上适量的奶酪碎。
将六孔锅调至中小火，加盖烘至饼坯底面金黄焦脆，芝士全部融化，飘出浓郁的香味。
出锅装盘！
和孩子美美的吃一顿属于这个节日的早餐吧！