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油焖茄子￨下饭素菜(2/6)
茄子切厚片，然后按照图片的样子改刀
平底锅中倒入油，把茄子煎成双面金黄
锅中加油烧热，放入葱姜末，炒出香味
加入茄子，加入生抽，老抽和糖，然后再加一点点水，焖1-2分钟
加盐和蒜末翻炒均匀
️出锅完成