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辣椒炝油菜(1/9)
准备食材。
油菜掰开清洗干净。
水煮沸后，滴入少许食用油，将洗净的油菜焯水1-2分钟。
焯好水的油菜放入清水中过凉。
油菜捞出控水备用。
炒锅预热，加入少许食用油，下入辣椒转小火煸出香味。
将生抽和醋调成料汁。
将料汁和少许盐倒入油菜中拌匀，再加入辣椒油拌匀即可。
装盘想用吧。