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#童年不同样,美食有花样#盐煮毛豆(4/6)
挑选新鲜饱满的毛豆;时后开吃。
清洗干净,沥干水分;
加入粗盐,揉搓均匀后,盐渍15分钟;
烧开水,将处理好的毛豆放进锅中,不盖盖子,中大火煮开后继续煮上10分钟;
熄火,将毛豆取出沥干水分;
放进料理盒,送入冰箱冷藏降温,一个小时后开吃。