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#童年不同样，美食有花样#自制零添加杏酱(13/13)
准备好食材，杏一定要选新鲜，无烂无坏的，最好选熟透的。
杏冷水冲洗干净后，加入盐泡15分钟。
处理好的杏从中间掰开，取出杏仁。
依次做完，放入器具中。
加入白砂糖。(糖量可以根据个人口味增减)
搅拌均匀，腌制1小时以上。(天热放入冰箱冷藏腌制)
腌制好的杏连汤汁一起倒入锅中，加入冰糖。
小火慢熬，不断的用铲子搅拌。
需要一点耐心哈，全程小火不断用铲子搅拌至粘稠。
熬好的杏酱装入消过毒的玻璃器具中，密封好。
吃的时候用无油无水的小勺盛出来吃。
健康无添加，涂抹面包上，味道不要太赞呦～
自己做的没有添加剂，所以尽快吃完。