蛋黄鲜肉粽(
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糯米提前浸泡六小时,沥干后加入一勺糖、一勺生抽,一勺老抽搅拌备用
咸鸭蛋刷黄酒放入烤箱160度烘烤7分钟
去皮猪五花切成大小均匀等分,加两勺盐、两勺糖、两勺老抽、两勺花雕、腌制四小时
粽叶中包入一颗鸭蛋黄,两块腌制好的五花肉,再加入糯米
清水中加两勺酱油,炖煮四小时