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轻食主义-藜麦鸡肉蔬菜沙拉(10/12)
准备好所用的食材，鸡胸肉洗净切厚片，青虾洗净去除虾线，西兰花、圣女果、苦菊泡盐水洗净。
把藜麦清洗两遍，加入冷水滴入2滴橄榄油，防止藜麦煮熟后粘连，上锅煮沸后，转小火焖煮15分钟。
煮至藜麦露出白色小芽就可以了，把藜麦沥干水分备用。
鸡胸肉上锅，焯熟切块备用。
西蓝花焯水，备用？
青虾焯熟备用，鸡蛋煮熟备用。
把鸡胸肉切块、青虾去掉虾壳，鸡蛋剥壳切成片，圣女果对半切开，装盘。
橄榄油和香醋搅匀，淋入蔬菜上面。
拌匀后，装盘，喜欢胡椒的也可以撒上少许胡椒粉调味。
轻食藜麦鸡肉沙拉就做好了，美食和减肥两不误。
营养又美味。
好吃不长肉。