1.取稍微硬点的新鲜杏（我用的是自家种的金太阳）洗净去皮去核，根据个人喜好切2至4瓣备用。 2.取可以淹没杏肉的水放干净无油锅里（喜欢喝汤的可以多放点水），加冰糖或白糖（杏子酸，糖可根据个人口味适量增减）烧开至糖融化，倒入刚才备好的杏肉。煮2至3分钟，装入开水消毒容器（注意容器要耐高温哦）待食用，放入冰箱冷藏口感更加。