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豌豆杂酱面(5/6)
肥瘦猪肉剁碎，入锅加化猪油（25g）炒散籽。
加入甜面酱、酱油炒香即成杂酱臊子。
锅内放化猪油（25g）烧热，下耙豌豆炒香至翻沙，加入高汤，加入精盐调味后熬成豆汤。
鲜面条下入沸水锅煮熟。
将面条捞入碗中，舀入豌豆汤，再浇上杂酱臊子，撒上葱花即成。